B. CLASSIFICATION (suite) Acides Aminés non constituants des protéines ♦ Ce sont des molécules qui appartiennent au métabolisme intermédiaire. ♦ Elles seront utiles à un moment donné pour faire des liens entre le métabolisme des acides aminés, son catabolisme, le métabolisme des glucides, des lipides… ♦ Ces composés ont un rôle important car peuvent jouer le rôle de transfert (des groupements hydroxyles ou amines). o Exemple : la Citrulline (intervenant dans le cycle de l’urée). Elle ne sert pas à la synthèse protéique. ♦ Il en existe plus de 300. Les 9 Acides Aminés indispensables pour l’Homme ♦ Il s’agit d’une molécule que l’Homme est incapable de synthétiser. ♦ Le corps humain ne sait pas synthétiser les noyaux aromatiques et les ramifications. Ils doivent donc être apportés par l’alimentation. ♦ Ils sont à connaître par cœur : o Histidine (HIS) o Leucine (LEU) o Thréonine (THR) o Lysine (LYS) o Tryptophane (TRP) o Phénylalanine (PHE) o Valine (VAL) o Méthionine (MET) o Isoleucine (ILE) Moyen mnémotechnique : Hystérique le très lyrique Tristan fait vachement méditer Iseult AAs non indispensables ♦ Proviennent des interrelations métaboliques entre la glycolyse, la voie des pentoses phosphates et le cycle de Krebs.
| Acide Aminé | Abréviation | Particularité |
|---|---|---|
| Histidine | HIS | Noyau imidazole |
| Leucine | LEU | Chaîne ramifiée |
| Thréonine | THR | Hydroxylé |
| Lysine | LYS | Basique |
| Tryptophane | TRP | Noyau aromatique indole |
| Phénylalanine | PHE | Noyau aromatique |
| Valine | VAL | Chaîne ramifiée |
| Méthionine | MET | Soufré |
| Isoleucine | ILE | Chaîne ramifiée |
Moyen mnémotechnique : "Hystérique le très lyrique Tristan fait vachement méditer Iseult" His - Leu - Thr - Lys - Trp - Phe - Val - Met - Ile
Glycolyse
↓
Voie des Pentoses Phosphates → Précurseurs carbonés
↓
Cycle de Krebs
↓
Acides Aminés Non Indispensables
| Catégorie | Synthèse par l'organisme | Rôle principal |
|---|---|---|
| Non constituants des protéines | Variable | Métabolisme intermédiaire |
| Indispensables (9) | ❌ Non | Structure protéique |
| Non indispensables | ✅ Oui | Structure protéique + métabolisme |
Crée moi un autre moyen mnémotechnique plus facile à retenir
"Hi ! Les Trois Lions Trop Forts Valent Mieux Ici"
| Mot | AA |
|---|---|
| Hi | Histidine |
| Les | Leucine |
| Trois | Thréonine |
| Lions | Lysine |
| Trop | Tryptophane |
| Forts | Phenylalanine (Forts ≈ PHE) |
| Valent | Valine |
| Mieux | Methionine |
| Ici | Ileucine |
"HéLas, Trop de LiTiges Provoquent Vite Mauvaise Issue"
"Un HéLicoptère Trop Lourd Tombe, Puis Vole Mal, Idiot !"
| Mot | AA |
|---|---|
| Hélicoptère | Histidine |
| Lourd | Leucine |
| Trop | Thréonine |
| Lourd | Lysine |
| Tombe | Trp |
| Puis | Phenylalanine |
| Vole | Valine |
| Mal | Methionine |
| Idiot | Ileucine |
Plus facile encore
H → Histidine
A → (h)A... non.
P → Phénylalanine
V → Valine
T → Thréonine
T → Tryptophane
I → Isoleucine
M → Méthionine
H → Histidine
L → Leucine
L → Lysine
C'est le mnémotechnique le plus utilisé dans le monde anglo-saxon en médecine. "PVT TIM HLL" = un soldat (Private Tim Hill). 9 lettres, 9 acides aminés.